Tags: tips

updown
  • fvt

Культпрограмма

Благодаря cheap_life вспомнила про отличную платформу Теории и практики.

Там собраны анонсы лекций, семинаров, встреч, курсов на очень разные темы - и очень часто эти мероприятия бесплатны или стоят копейки.

Посмотреть географию T&P и почитать о проекте подробней можно тут.

Картинка для привлечения и примера.
Лекция в Санкт-Петербурге "Конструктивизм в современном графическом дизайне"

70.58 КБ
easy

Макулатура:

Возвращаюсь к теме recycling'a!

Начали собирать бумагу дома: вроде бы принтера нет, журналов мало покупаем, и тем не менее, за пару недель 4 члена семьи набрали две коробки макулатуры. Назрел вопрос "Куда все это девать?". Не смотря на актуальность вопроса, в интернете найти вменяемого списка, где осуществляется прием макулатуры от населения в малых колличествах (а не от 100 кг, как требуют большинство фирм, перерабатывающих сырье) не удалось.

Но кое-что я все-таки обнаружила!

Итак, САО: Дмитровское шоссе 64 (метро Петровско- Разумовская), работают в будни с 9-16, в сб с 9-14, вс - выходной. Телефон менеджера +7(925)0712111 (Михаил). С Михаилом разговаривала лично, пункт работает, можно звонить/приезжать.

Второй вариант, по месту расположения куда выгоднее: ЦАО, м. Павелецкая, ул. 6-й Монетчиковский переулок. Синий домик, рядом со школой. Можно узнать по огромному кол-ву картонных коробок рядом. Работают вроде до обеда. Принимают макулатуру 1 руб/кг.
Этот вариант лично не проверяла, но собираюсь навестить в ближайшие дни.




Если у вас есть информация и соображения на этот счет, пожалуйста комментируйте.
boobs

(no subject)

я давно уже собиралась написать пост о том, как в рамках чип_лайф был отпразднован мой день рождения. так вот, оказалось очень несложно накормить толпу гостей из 22 человек вкусной едой, потратив при этом не очень много денег. главный секрет - спланировать все заранее: я составила "меню" и на его основе заказала продукты в утконосе. из соображений экономии, сначала проанализировала содержимое своего холодильника и шкафа на кухне, а также воздержалась от покупки дорогих продуктов типа вяленых томатов и хлеба в волконском. к сожалению, с подготовкой к отпуску и авралом на работе у меня совершенно не осталось сил фотографировать процесс приготовления и саму еду, так что я воспользуюсь фотографиями авторов рецептов, а где-то вам придется влючить воображение. короче, заранее прощу прощения за разношерстность фотографий.

чтобы не занимать лишнюю посуду и не крошить всю ночь овощные салаты, есть альтернатива. мы порезали овощи (перец, морковь, огурцы, сельдерей, помидорки черри) соломкой и разложили их по пластиковым стаканчикам из расчета по одному на каждого гостя.

фото в процессе



Collapse )

в общей сложности на продукты и выпивку мной было потрачено ~5300 рублей, личный рекорд, все сыты и довольны. 2 года назад я праздновала день рождения на 14 человек и потратила больше 10000. из находок: в перекрестке продается вкуснейший чесночный хлеб за 23 чтоли рубля, 5 батонов смели за полчаса. отличная альтернатива всяким хлеб и ко, хлебу насущному и волконскому!





2 последние фотографии авторства тани xecco 

ничего нового я не открыла, тем не менее надеюсь что кому-то этот пост пригодится, в качестве вдохновения хотя бы.
easy

Эко косметика:

Уже довольно давно я задумываюсь об использовании eco-friendly и green товаров: стараюсь обращать внимание на то из чего сделана упаковка, не использовать лишний раз пластик и полиэтилен, обращаю внимание на состав продуктов, средств бытовой химии и по уходу за собой. То что с продуктами животного происхождения стараюсь не использовать, так же склоняюсь к натуральным средствам в быту и в кулинарии. (Хотя порошок, например, у меня по прежнему Tide, то есть здесь есть над чем работать).


Сегодня хочу поднять тему "зеленой" косметики. Я в этом вопросе совсем неискушена и начну с самых на данный момент очевидных, но отвечающих требованиям этичного пользования ресурсами окружающей среды, марок, которые оказывается вполне доступны по деньгам - это Lush и The Body Shop. Надеюсь, что вы так же подключитесь со своим опытом в этой области. Хотелось бы совместными усилиями сделать некий research "правильной" косметики за вменяемые деньги.

Итак, Lush.
Признаюсь, изначально меня эта марка раздражала со своими дурацкими бомбочками для ванны, которые по сути - сущяя разводка для туриста, хотя здесь вы можете не согласиться со мной - спорить не стану). Но я пересмотрела свое к ней отношение после того как у одного воинствующего вегана узнала, что Lush делают веганские шампуни и кондиционеры для волос. Решила попробовать и теперь уже более полугода пользуюсь только этими средствами.
Очень понравились твердые шампуни, сначала дегтярный, теперь травяной. Хватает надолго, занимает мало места, плюс решается вопрос с упаковкой: купила жестяную баночку-таблетку многоразового пользования, и посредством этого произвожу меньше пластикомусора.))
Кондиционер с приятным лимонным запахом и греющим душу названием VEGAN. Это уже в упаковке, но она вроде как правильная. Вот что они сами о себе пишут:

"LUSH - не только пионер наисвежайшей косметики, но и ярый борец за экологию. Большая часть существующих продуктов вовсе не имеет упаковки, и креативная команда LUSH занимается разработкой новых наименований продукции, не требующей упаковки. Ни одно изделие не тестировалось на животных, и LUSH гарантирует, что ни один из его поставщиков не тестирует свое сырье на зверюшках."





По ценам, шампунь-таблетка - 340 рублей, кондиционер 1 литр - 900 (если не ошибаюсь).
Пробовала у них еще крем для рук - оказался слишком жирный, с такой же проблемой попался в пробнике крем для лица. Несколько раз брала мыло - понравилось. А вы что-нибудь пробовали дельного? Делитесь опытом!



The Body Shop



Про The Body Shop я узнала увидев давным-давно у подруги целофановый пакетик 100% recycled - тогда в России такое редко попадалось, и я заинтересовалась. Прошло время The Body Shop вовсю продается в Москве, оказалось это еще и доступно по деньгам. Пробовала пока не особо много: гель для душа, румяна (хорошие, но упаковка не очень удобная), мочалки, массажеры, салфетки.. Не суть. Суть в том, что эта компания так же делает веганскую косметику и вся упаковка из переработанных материалов и eco-friendly.

"Уже много лет мы убеждены, что есть только один путь к красоте - путь природы. Поэтому мы непрерывно ведем поиски уникальных природных ингредиентов по всему свету и затем создаем из них самые эффективные косметические средства, чтобы помочь подчеркнуть вашу природную красоту. Мы стараемся защищать нашу прекрасную планету и людей, жизнь которых зависит от ее здоровья. Мы делаем это не потому, что следуем моде. Мы считаем, что это единственный возможный способ жить и работать."





Наверно можно допустить, что такая "зеленая" корпоративная политика - крутой маркетинговый ход и все не так гладко, как написано в рекламных проспектах. Возможно, есть какие-то нюансы, как это показывали ситуации с Green Peace и WWF, это все возможно. Но тот факт что людей стимулируют думать в этом направлении и развивать ответсвенность перед окружающей средой уже дорогого стоит. И я все-таки верю, что есть люди которые действительно стараются сделать этот мир лучше.

Не сочтите за рекламу. Буду рада, если поддержите и поделитесь опытом)

UPD: еще марки органик/эко/натурэль/чип

Logona http://www.logona.ru/

Living Nature http://www.livingnature.ru/

Dr. Hauschka http://www.drhauschka.ru/wheretobuy/price

Weleda http://www.weleda-russia.ru/servis/gde-kupit/moskva/

Natura Siberica http://naturasiberica.ru/index.php?page=182

REN http://www.odry.ru/catalog/ren_text.html

KORRES http://www.korres.com/

MADARA http://www.madara-cosmetics.lv/ru/ciemos/ по ссылке можно заказать консультацию-чаепитие, приедут на дом расскажут покажут, если я все правильно поняла - for free,
у них же полезная информация о вредных веществах в косметике

БАБУШКА АГАФЬЯ - супер чип, шампуни по 30 рублей (пробовала - бяка), на счет другой продукции ничего сказать не могу, настолько низкие цены смущают. но производитель утверждает что вся продукция натуральная, чем черт не шутит http://www.1reshenie.ru/index.php?page=47

Вобще в этом во всем полезно было бы пообщаться со специалистами, посмотреть результаты всяуих исследований
me

первая ласточка

Портал "Частный корреспондент" благодаря журналистке Юлии Эйдель написал о нашем соообществе!
Спасибо читателям за поддержку разумного потребления.
почитать статью

Там же есть и глава из забавной  книги "Потреблядство. Болезнь, угрожающая миру"


Цитата: "Что такое потребительство - образ жизни или заразная болезнь? Зачем люди покупают вещи: потому что они в них нуждаются или потому, что в них нуждается пожирающий их микроб потреблятства? Группа американских журналистов и экономистов создала телевизионное шоу, в котором изучала поведение своих соотечественников - самых оголтелых и безудержных потребителей современности. На основе этого цикла передач и возникла книга, рассказывающая о механизмах, вгоняющих общество в штопор безудержного потребительского азарта, удовлетворяемого за счет всего остального человечества".

зеленый мир недорого

Получила почтой письмо из GREEN PEACE с презентацией о том, как сделать свой офис зеленым ("Внедрив эту программу в московском офисе Гринпис, мы...сократили административные расходы на 12 %"). Не зря же я пристально смотрела на две больших коробки с бумажными распечатками, которые копятся у нас на работе? Коллеги уже согласились отсортировывать бумагу в отдельную тару, как только станет ясно - куда потом накопившуюся макулатуру деть. А тут - оп!, и список всех московских пунктов по приему вторсырья сам материализовался. Там полно и другой полезной информации, которая даже дома пригодится. Например, еще один список: всех экологически дружественных марок, производящих бытовую химию (и отдельных средств). Все время думала, что кроме Фроша и Амвея, выбора особа нет. А это как раз то, за что я готова переплачивать, оказалось, необязательно - все и так доступно.
www.greenpeace.org/raw/content/russia/ru/press/reports/4574020.pdf
(c)Леша Платонов/Артур Ломакин/Таня Буланова
botsad

Домашние мюсли

Я очень люблю здоровые завтраки и до недавнего времени почему-то считала, что покупные мюсли - это вполне себе здоровый завтрак. Потом, во-первых, они стали катастрофически дорожать, во-вторых, я стала читать этикетки. И вот, когда мне это окончательно надоело, я наткнулась на рецепт гранолы. Гранола - это не что иное, как запеченные хлопья злаковых, и приготовить ее в домашних условиях проще простого.



Пропорции, температура и время выдержки в разных рецептах варьируются, суть же остается следующая - нужно растопить до жидкого состояния мед и смешать с растительным маслом (я беру по 1/4 чашки того и другого, хотя в рецепте рекомендуется 3/4 чашки масла) и вылить в миску с хлопьями (я беру 5 чашек). Все это как следует перемешать, высыпать на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, минут на 20-30 (пока хлопья не зарумянятся и не появится характерный запах). Затем хлопья нужно вынуть, размешать и дать им полностью остыть. Можно сразу добавить в гранолу орешки, семечки, сухофрукты и получить уже готовые мюсли, я лично каждый раз добавляю что-нибудь новое под настроение уже в тарелку, например, свежую чернику - коробочки за 80 рублей из Ашана мне хватает на 3 завтрака, и это намного полезнее сушеных добавок.

Получается намного дешевле, чем, например, вкусные мюсли Гурмэ, которые я раньше покупала. И самое главное - я точно знаю, что ем. Те, кто на диете, могут уменьшить количество меда и масла или совсем обойтись без них.

ФУРОШИКИ

 
Фурошики (風呂敷, furoshiki) - отличная альтернатива многоразовым пакетам при походе за продуктами.
Это еще и экологичная упаковка, в том числе для подарков. Тогда фурошики становится неотъемлемой частью самого презента. 

Традиция использовать квадратный кусок материи для упаковки подарков и переноски предметов возникла в Японии около тысячи лет назад и оттачивалась столетиями.


Размеры ткани могут быть любыми в зависимости от целей. Стандартные: 45, 75, 90 см. и более.
Традиционные материалы: шелк, хлопок (для походов за продуктами подойдет и тонкая плащевка). Часто фурошики двухсторонние, контрастных цветов для большей выразительности. Мне кажется, главный закон этого предмета - чем галлюцинозней, тем краше. А плюс двух сторон - возможность подобрать переноску под одежду и ситуацию: поспокойней или поярче.




 
Платок удобно носить с собой в свернутом виде, чтобы воспользоваться при случае. Возможны и другие варианты применения.
 

 


На Руси всегда существовала аналогичная практика завязывания "узелка", сквозь который оставалось продеть палку перед тем, как отправиться в путешествие. Самый простой и адаптированный к отечественным условиям узелок (он вполне может составить конкуренцию фурошики) - это павло-посадский платок, с традиционно  фрактальным рисунком (особенно будет хорош, если пришить гармоничную подкладку). Цены крайне демократичные, выбор размеров, узоров, материалов. 


 
 

Чтобы поддержать использование узелков в реальной жизни, с удовольствием сошью первому желающему двухсторонний фурошики. Есть возможность выбрать цвета и материалы по скайпу (размер тоже).
999-

Good news



Госдума запретит изображать на снеках бекон и икру

Госдума в новом техрегламенте маркировки пищевой продукции запретит изображать на упаковке то, что не входит в продукт, пишет "Российская газета". В скором времени с пачек "крабовых палочек" исчезнет изображение крабов, с чипсов и сухариков - сыр, сметана, бекон и икра.

Также в документе указано требование к производителям избегать определений "низкокалорийный" или "источник витаминов", если нет соответствующего вердикта диетологов. Надписи на упаковке (состав, дата производства, срок годности и прочая информация) должны хорошо читаться и быть ярко-контрастными. Ввод нового техрегламента намечен на апрель, и основной его задачей парламентарии считают защиту потребителей от недоброкачественной продукции и недобросовестных производителей.

sostav
easy

Про хумус:

Я большая поклонница хумуса, постоянно покупаю его в магазинах, заказываю в кафе и ресторанах и пару месяцев назад первый раз попробовала приготоваить его самостоятельно. Конечно, он довольно сильно отличается от хумуса фабричного производства, но все равно получается вкусно.


Для приготовления хумуса нужно:
Нут /250 гр в сухом виде/
Тахина (кунжутная паста) - 2 ст.л.
Оливковое масло 5-7 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Тмин 1/2 ст. л.
Чеснок, кинза, чили, куркума, молотый кориандр (по вкусу и желанию)
В этот раз я добавила чеснок и чили, в прошлый раз вместо чили клала кориандр, в следующий раз попробую что-нибудь другое.


Итак, замачиваете нут на ночь (12 часов), он довольно сильно разбухает, поэтому надо налить много воды.
После этого поставить нут вариться, довести до кипения, снять пену, слить воду, залить новой водой и варить два часа (а лучше и больше).

101.02 КБ

В интернете пишут, что варить нужно до тех пор пока тонкая прозрачная кожица гороха не раствориться, но я такого состояния нута так ни разу и не дождалась. Бульон от гороха не выливайте, он понадобится в дальнейшем.

После того как нут остыл, я добавила в него чеснок (4 головки, что на мой взгляд многовато)

134.04 КБ

Затем две полных столовых ложки тхины

139.73 КБ

Тхина это кунжутная паста, кторую можно купить в магазине при синагоге на Китай-Городе, либо, если у вас есть кофемолка, получить путем перемалывания в ней кунжута. Покупная паста выглядит вот так и стоит примерно 300 рублей:

88.07 КБ
(такой банки должно хватить на 6-8 приготовлений)

Затем добавляем тмин и оливковое масло, плюс полстакана гороховго бульона, но можно и больше. Выжимаем сок лимона. В некоторых рецептах пишут что масло нужно вливать тонкой струйкой в уже перетертый хумус, эти рецепты предполагают, что хумус можно сделать в блендере. Я не знаю какие блендеры надо использовать, что бы все получилось, но у моей подруги блендер при изготовлении хумуса сгорел, а у меня попросту ничего не вышло: он перемалывал нижние 3 сантиметра нута, а вся остальная масса оставалась неподвижной, плюс от блендера потянуло жженой резиной... Короче, от идеи использования этого агрегата пришлось отказаться, но я нашла выход!

142.34 КБ

Нужен не блендер-стакан, а блендер-трубка! И в итоге получается это:

99.05 КБ


Идеально измельчить/перетереть хумус, так как это получается у арабов, мне пока не удается, но есть к чему стремиться!

Теперь о средствах: по моим подсчетам порция домашнего хумуса, а она в 2,5 - 3 раза больше порции из магазина, обходится примерно рублей в 150, и если прикинуть, то такое же колличество хумуса из магазина будет стоить 500-700 рублей.

Изготовление хумуса, на первый взгляд, дело трудоемкое, но на самом деле это отнимает не так много времени, так как процессы замачивания/варки/охлаждения нута почти не требуют участия, и в общей сложности приготовление занимает около 30-45 минут, а такого колличества продукта, должно хватить надолго!